The Perfect Burger-MÜKEMMEL HAMBURGER TARİFİ*

Ground beef chuck with at least 20 percent fat produces the juiciest burgers. When making the patties, don’t overwork the meat; that way, the burgers will stay nice and moist. Pat gently — never squeeze or compress the beef. ( %20si yağlı olan bir dana gerdanından yapılmış kıymadan  en  sulu hamburger eti elde edilir. Yassı köfteleri fazla pişirmemeye özen gösterin, bu şekilde kıymanız nefis ve nemli kalacaktır. Köfte yaparken kibar olun, etinizi hiçbir zaman fazla sıkmayın ya da çok bastırmayın.)

Prep: 20 minutes ( Haz.20dk)
Total: 20 minutes( toplam:20dk)